Roma, la statua della porchetta fa infuriare gli animalisti
8 July 2021
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| Mario: | Nella seconda metà del mese di giugno, una statua in travertino che raffigura un maiale porchettato è stata posizionata a piazza San Giovanni della Malva, nel cuore dello storico quartiere romano di Trastevere. La porchetta è uno dei piatti tipici della gastronomia laziale, la cui ricetta consiste nel cuocere al forno o allo spiedo, un maiale disossato e privo delle interiora, dopo averlo insaporito con erbe aromatiche, semi di finocchio, rosmarino, aglio, sale e pepe. Per quanto riguarda il monumento sorto a Trastevere, la scultura fa parte di “Piazze Romane”, un progetto di rigenerazione urbana nato in collaborazione con la Rome University of Fine Arts. |
| Carmen: | Ne ho sentito parlare! Si tratta di un programma che prevede la realizzazione e l'installazione di otto opere d’arte contemporanea in alcune piazze del centro storico della Capitale. |
| Mario: | Precisamente! Il piano è stato voluto dall’amministrazione locale e ha coinvolto vari studenti dell’Accademia di Belle Arti romana, come il giovane scultore italiano Amedeo Longo, autore della statua del maiale porchettato. Un portavoce dell’università ha riferito ai giornalisti che la scultura è stata chiamata “Dal panino si va in piazza” e che “intende celebrare il momento di convivialità che lo stare all’aria aperta, il vivere insieme, lo scambiarsi idee e sorrisi porta con sé”. Piazze Romane è una bella iniziativa. Tuttavia, l’opera ha riscosso più critiche che apprezzamenti… |