L'Italia domina la classifica dei migliori formaggi di Taste Atlas
22 February 2023
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Anche se il sito Web di Taste Atlas ha sede in Bulgaria, sa bene di cosa sta parlando. Infatti, ben otto su dieci dei migliori formaggi del mondo sono italiani.
La corona va al Parmigiano Reggiano. Seguono, al secondo e al terzo posto, il Gorgonzola Piccante e la Burrata pugliese. E, non mi sorprende, a seguire troviamo, rispettivamente al quarto e al sesto posto, il Grana Padano e lo Stracchino di Crescenza lombardo.
La Mozzarella di Bufala Campana ha conquistato il settimo posto, mentre il Pecorino sardo ha avuto l’onore di entrare in classifica al numero nove. Sapete, a pensare a questa parata spettacolare mi viene in mente il maestoso raduno delle Contrade di Siena al Palio di Siena.
Purtroppo, è da qui in poi che il sito web bulgaro diventa... confuso. Hanno dato al Canastra del Brasile il dodicesimo posto, mentre il Pecorino Romano è solo al 15°.