Il granchio blu invade il Mediterraneo

Autoctono delle coste occidentali dell’oceano Atlantico, dal Canada all’Argentina, il vorace granchio reale blu, o Callinectes sapidus, quest’estate sta dando del filo da torcere ai pescatori italiani.

I più disperati sono gli allevatori di vongole di Goro, nella zona del Delta del Po. “Quest’anno a Goro ci sono solo granchi blu. Si sono mangiati tutto il resto: mai vista una cosa del genere”, ha detto, affranto, in un’intervista al quotidiano online Il Post, Fausto Gianella, presidente della cooperativa ittica La Vela, che, oltre alle vongole, alleva cozze e ostriche.

Lo sconforto del signor Gianella è comprensibile. I saporiti molluschi bivalvi che lui, con tanta cura, alleva sembrano essere una delle prede preferite del granchio blu. Ma il grande crostaceo americano, in realtà, non va tanto per il sottile. È onnivoro. Oltre che di molluschi, può cibarsi di gamberi, pesci di piccole di